O dia amanheceu lindo, poucas nuvens no céu e sol super animado!
Caminhada certeira até Belém, pelo calçadão, para curtir o visual lindíssimo da ponte 25 de Abril, no rio Tejo.
Depois de alguns dias de chuva, um sábado de sol faz os portugueses sairem à rua para correr, caminhar, se exercitar, passear com os cachorros, se encontrarem com os amigos, tomar um café na esplanada..... adoro isso tudo....
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| Bolinho de Bacalhau |
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| Pastel de Belém |
Os pastéis de Belém são pastéis de Nata, com uma casquinha folhada super crocante como base e um recheio de creme de gema de ovos muito cremoso. Uma delícia. Gosto de polvilhar canela em pó por cima.....vale a pena hein....
"Acabadinhos de sair", como eles costumam falar, quentinhos, não tem igual.
Quem vem a Portugal tem a obrigação de provar esse doce típico da terra.
"Em 1837, em Belém, próximo ao Mosteiro dos Jerónimos, monges do mosteiro puseram à venda uns pastéis de nata. No início os pastéis foram postos à venda numa refinaria de açúcar situada próximo do Mosteiro dos Jerónimos. Neste mesmo ano foram inauguradas as instalações num anexo, então transformado em pastelaria, a "A antiga confeitaria de Belém".
Desde então, aqui se vem trabalhando ininterruptamente, confeccionando cerca de 15.000 pastéis por dia.
A receita, transmitida e exclusivamente conhecida pelos mestres pasteleiros que os fabricam artesanalmente na Oficina do Segredo, mantém-se igual até aos dias de hoje. Tanto a receita original como o nome "Pastéis de Belém" estão patenteados."
E olha que ninguém sabe a receita verdadeira. Em todas as pastelarias e cafés de Portugal vendem Pastéis de Nata, mas nenhum vende os legítimos Pastéis de Belém, já que a sua receita original é guardada à 7 chaves e fabricada somente na Oficina do Segredo. Muito booooom!!!! momento desejos de grávida.....rsrs
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